طرابزون
مطاعم ريزا في هذه الصفحة خمسة أماكن، أربعة في مدينة ريزه ومطعم في بلدة تشايلي، بعناوينها وساعات عملها وما يشتهر به كل منها من موهلاما وأسماك وبيدا وفاصولياء بالزبدة.
الصورة: E4024 · CC BY-SA 4.0
مطاعم ريزا، أي مطاعم مدينة ريزه على ساحل البحر الأسود، تجمع الموهلاما والبيدا والأسماك الطازجة. في هذه الصفحة خمسة أماكن بعناوينها وساعات عملها: أربعة في المدينة ومطعم في بلدة تشايلي القريبة. رتبناها من الأنسب لأول تجربة، وراجعنا الساعات في 28 أكتوبر 2026.
مطعم في وسط ريزه بديكور قديم أشبه بمتحف يعرض مقتنيات عتيقة. قائمته من الأطباق المحلية مثل الموهلاما وكافورما الصاج ولفائف الكرنب الأسود المحشوة، وتحتاج حمسيلي بيلاف والحمسي بالخبز إلى طلب قبلها بيوم.
لمن يريد تجربة المطبخ المحلي كاملة في مكان واحد. اطلب أطباق الحمسي قبل يوم.
مطعم عائلي قديم في وسط ريزه، يشتهر بالطبق المشكّل (ميكس بلايت) ولازبوريغي، وهو معجنات طبقات مغموسة بالقطر. يفتح من الصباح الباكر.
لفطور مبكر في السوق.
مطعم بيدا وكباب في وسط ريزه يذكر موقعه الرسمي تأسيسه عام 1966، والموقع متاح بالتركية والإنجليزية والعربية. من الأطباق التي يوصى بها البيدا بالجبن وحلوى السوتلاج.
لمن يريد البيدا، وموقعه الرسمي بالعربية.
مطعم أسماك بطابع منزلي في منطقة قرية الصيادين بريزه، يقدّم الأسماك الطازجة مثل الحمسي والمرلان والسلطان إبراهيم إلى جانب أطباق تقليدية كالموهلاما والكفتة، في أجواء هادئة وبإطلالة.
لمن يريد السمك بعيدًا عن زحام السوق.
مطعم تاريخي في بلدة تشايلي التابعة لولاية ريزه، يرفع شعار «نكهة التقاليد منذ 1973»، ويشتهر بالفاصولياء المطبوخة بالزبدة مع أطباق اللحم. صفحة القائمة الرقمية متاحة بالعربية.
في بلدة تشايلي لا في مدينة ريزه، فراجع الخريطة قبل أن تضعه في جولتك. صفحة قائمته الرقمية متاحة بالعربية.
الموهلاما هي الاسم الذي يُعرف به الكويماك في ريزه بحسب سي إن إن ترك. والكويماك، بحسب ويكيبيديا، يُصنع من جبن المينجي أو الكولوت ودقيق الذرة أو القمح مع القشدة أو الزبدة. وقد سُجّلت موهلاما ريزه مؤشرًا جغرافيًا بطلب من غرفة تجارة وصناعة ريزه، بحسب خبر نشرته سي إن إن ترك في 12 أبريل 2021.
تجد الموهلاما في قائمة إيفيل زامان، ويقدّمها كوي سوفراسي ضمن أطباقه التقليدية. وللكويماك في طرابزون دليل في مطعم طرابزون.
تكتب في تطبيق الخرائط العنوان الكامل الذي تذكره كل بطاقة. وهذه خلاصة المواقع:
شارك الدليل
طرابزون
مطار ريزا هو مطار ريزه-أرتفين ورمزه RZV، على ساحل البحر الأسود ونحو 34 كم شرق وسط ريزه. نوضح موقعه وطريق الوصول منه إلى ريزه وأرتفين، وما يُعرف عن رحلاته من الخليج، وبديله مطار طرابزون.
منتجعات ريزا أربعة أماكن بمسابح وسبا: منتجع حراري في إيكيزديره، ومنتجع بشاطئ خاص على ساحل إيديره، وفندقان في مدينة ريزه. عناوينها وبعدها عن المطار، مع أجوبة عن موقع ريزه وبعدها عن طرابزون وإسطنبول.
مطعم طرابزون الذي يناسبك بين عشرة أماكن لكفتة آقجة آباد والحمسي والكويماك والأسماك، مع عناوينها وساعات عملها وأرقام هواتفها، وتعريف بأطباق البحر الأسود التي يبحث عنها الزوار.
