طرابزون
مطاعم أيدر في هذه الصفحة خمسة أماكن: اثنان على الهضبة نفسها، وثلاثة على طريقها وفي شنيوفا وتشاملي همشين. لكل مكان عنوانه وما يقدّمه وساعات عمله إن كانت منشورة.
الصورة: Dr. Zeynel Cebeci · CC BY-SA 3.0
مطاعم أيدر ليست كلها على الهضبة: اثنان منها فقط داخل أيدر، والثلاثة الأخرى على الطريق المؤدي إليها وفي وادي فيرتينا وبلدة تشاملي همشين. نذكر لكل مكان موقعه بدقة حتى تضعه في مسارك، ونرتبها من الهضبة نزولًا إلى الوادي.
راجعنا الساعات في 28 أكتوبر 2026. أيلول وساسوك لا ينشران ساعاتهما، وفي الشتاء قد تتغير الساعات، فاتصل بالمكان قبل أن تصعد.
مطعم يعمل في موقع بينكتاش منذ عام 2000 ويطل على شلال أيدر. قائمته من الفطور المحلي والموهلاما ولفائف الكرنب والسلمون المرقط والمشويات، وفيه محل صغير يبيع المنتجات المحلية.
لمن يريد وجبة بإطلالة على الشلال.
مقهى عائلي في هضبة أيدر يقدّم أطعمة محلية من المزارع القريبة في أجواء دافئة وبإطلالة جيدة.
مقهى ومطعم على الطريق المؤدي إلى هضبة أيدر، يقدّم تشكيلة واسعة من وجبات الفطور في أجواء منزلية.
ليس على الهضبة، بل في كابليجا على الطريق المؤدي إليها، فيناسب فطورًا قبل الصعود.
مقهى ومطعم في قرية شنيوفا بوادي فيرتينا، قبالة الجسر الحجري التاريخي المعروف بجسر تشينتشيفا. يركّز على المطبخ المحلي لساحل البحر الأسود، ومن قائمته الموهلاما والسلمون المرقط بالزبدة وخبز الذرة، ويُقدَّم الفطور حتى نحو الثالثة والنصف عصرًا.
ليس على الهضبة بل في وادي فيرتينا. بعض أطباقه، ومنها ما يُعدّ بالموهلاما والبقلاوة، تحتاج طلبًا مسبقًا بحسب موقعه.
مطعم عائلي على ضفة النهر في وسط بلدة تشاملي همشين، من أطباقه السمك المطبوخ بالزبدة والشوربات التقليدية وحلوى السوتلاج.
في وسط بلدة تشاملي همشين لا على الهضبة، فيناسب وقفة في الطريق.
تكتب في تطبيق الخرائط العنوان الكامل الذي تذكره كل بطاقة. وهذه خلاصة المواقع:
شارك الدليل
طرابزون
فنادق أيدر في هضبة جبال كاتشكار: تسعة فنادق وشقق فندقية في قلب الهضبة وقرب الينابيع الحارة وشلال جلين تولو، بعناوينها ومرافقها، مع المسافة من طرابزون وطريق الوصول.
شلال أيدر الأشهر هو جلين تولو على الهضبة في متنزه كاتشكار الوطني، ويضاف إليه بالوفيت وبولوت في ناحية تشاملي همشين. هنا وصف كل شلال والوصول إلى الهضبة، وهل تستحق أيدر الزيارة.
مطار أيدر غير موجود، وأقرب مطار إلى الهضبة هو مطار ريزه-أرتفين (RZV) على بعد نحو 50 كم، ثم مطار طرابزون على بعد نحو 155 كم. هنا الطريق بالحافلة الصغيرة، وكيف تصل من طرابزون إلى أيدر.
