مطاعم السلطان أحمد: سبعة أماكن بين الكفتة والأسماك والمطبخ العثماني

مطعم في شارع ديوان يولو بالسلطان أحمد يقدّم مطبخًا عثماني الطابع بديكور فخم وقائمة للمشاركة تضم المقبلات والمشاوي والكباب. من أطباقه يخنة البط في العجين الرقيق ولحم الضأن بالطماطم المطهو في الفخار، وتُقام فيه أيضًا دروس طبخ.

مطبخ عثماني الطابع في شارع ديوان يولو، ومستوى سعره 3 في دليل ميشلان. قائمته للمشاركة، فيناسب مجموعة تطلب عدة أطباق.

العنوان

شارع ديوان يولو، زقاق تجارتهانه رقم 10، حي علمدار، السلطان أحمد، الفاتح، إسطنبول

ساعات العمل

يوميًا من 12 ظهرًا إلى 11:30 مساءً

الهاتف

+90 212 520 77 78

الموقع الإلكتروني

deraliyerestaurant.com/

محل كفتة تاريخي بدأ عام 1920 في وسط إسطنبول ويديره الآن الجيل الرابع من العائلة. تضم قائمته الكفتة المشوية وأسياخ الضأن وشوربة العدس وسلطة البيّاز والأرز وحلوى السميد، وموقعه في شارع ديوان يولو.

لمن يريد وجبة بسيطة وتاريخية: كفتة مشوية وشوربة عدس وسلطة. اتصل به لتعرف ساعات العمل.

العنوان

شارع ديوان يولو رقم 12، حي علمدار، الفاتح، إسطنبول

الهاتف

+90 212 520 05 66

الموقع الإلكتروني

www.sultanahmetkoftesi.com

مطعم عثماني في زقاق جافرية بجوار آيا صوفيا، يقدّم نكهات المطبخ العثماني الملكي. فيه حديقتان صيفية وشتوية تناسب جلوس المجموعات، وتُقام فيه أمسيات موسيقية يومي الجمعة والسبت.

اختيار جيد لمجموعة كبيرة، ففيه حديقتان صيفية وشتوية. اتصل قبل الذهاب لتعرف ساعات العمل.

العنوان

زقاق جافرية رقم 6/1، السلطان أحمد، إسطنبول

الهاتف

+90 212 514 61 51

الموقع الإلكتروني

matbahrestaurant.com

مطعم أسماك عائلي في منزل خشبي بُني عام 1927 خلف آيا صوفيا والجامع الأزرق، يقدّم السمك مع المقبلات التركية. بدأ صباح الدين، ابن صياد من ترلية، بمطعم صغير في أزقة السلطان أحمد، ويديره اليوم أبناؤه، وفي حديقته تُقدَّم قائمة غداء ثابتة يوميًا.

للسمك خلف آيا صوفيا في منزل خشبي عمره قرابة مئة عام. يفتح يوميًا من الظهر حتى منتصف الليل، وقائمة الغداء الثابتة من 12 إلى 4 عصرًا.

العنوان

زقاق سيد حسن كويو رقم 1، جانكورتاران، السلطان أحمد، إسطنبول

ساعات العمل

يوميًا من 12 ظهرًا إلى 12 منتصف الليل، وقائمة الغداء من 12 إلى 4 عصرًا

الهاتف

+90 212 458 18 24

الموقع الإلكتروني

www.balikcisabahattin.com

مطعم متوسطي في جانكورتاران يقدّم نكهات جزيرة كريت، وفيه شرفة مريحة صيفًا يقع المطبخ فيها. تضم قائمة المقبلات المتعددة أطباقًا مثل سمك القاروص المتبّل وسلطة البطاطس بالتزاتزيكي، ولديه مطعم شقيق قبالته للأيام الماطرة.

مقبلات متعددة بنكهات جزيرة كريت. مستوى سعره 2 في دليل ميشلان، وهو الأقل بين الأماكن ذات المستوى في هذه الصفحة.

العنوان

زقاق ينيغوفي رقم 9، جانكورتاران، الفاتح، إسطنبول

ساعات العمل

يوميًا من 1 ظهرًا إلى 12 منتصف الليل

الهاتف

+90 212 458 22 70

الموقع الإلكتروني

giritlirestoran.com

مطعم عصري بجوار حمام جاغالأوغلو، له شرفة على السطح تناسب العشاء. يقدّم الأطباق التركية الكلاسيكية بلمسة حديثة، منها سيفيتشي سمك القاروص وأسياخ الضأن، وقائمة المساء أقرب إلى المطاعم الراقية.

لعشاء على السطح، وفيه قبو نبيذ ويقدّم المشروبات الكحولية بحسب دليل ميشلان. مستوى سعره 3، ويغلق يوم الثلاثاء.

العنوان

شارع البروفيسور كاظم إسماعيل غوركان رقم 34، حمام جاغالأوغلو، حي علمدار، الفاتح، إسطنبول

ساعات العمل

الاثنين والأربعاء والخميس من 4 إلى 11:30 مساءً، من الجمعة إلى الأحد من 12 ظهرًا إلى 11:30 مساءً، ويُغلق يوم الثلاثاء

الهاتف

+90 533 145 17 41

الموقع الإلكتروني

lokanta1741.com/

مطعم في شارع ديوان يولو بالسلطان أحمد، يقدّم مطبخًا عثمانيًا بحسب موقعه الرسمي.

مطعم في شارع ديوان يولو يصف موقعه مطبخه بأنه عثماني. اتصل به قبل الذهاب لتعرف ساعات العمل والقائمة.

العنوان

شارع ديوان يولو رقم 6، حي علمدار، الفاتح، إسطنبول

الهاتف

+90 212 511 05 39

الموقع الإلكتروني

www.puddingshop.com