العلا
التراثية العلا اسم مطعم هو «مطاعم ومطابخ العلا التراثية» وليست تصنيفًا رسميًا. نعرّف به ونضيف أربعة أماكن للأكل السعودي التقليدي أو في مبانٍ تراثية، بعناوينها وساعاتها.
الصورة: Pteropus conspicillatus · CC BY-SA 3.0
التراثية العلا ليست تصنيفًا رسميًا للمطاعم، بل جزء من اسم مطعم واحد هو «مطاعم ومطابخ العلا التراثية». نعرض هنا هذا المطعم، ومعه أربعة أماكن لمن يريد أكلًا سعوديًا تقليديًا أو جلسة في مبانٍ تراثية.
تظهر الكلمة في اسم مطعمين: «مطاعم ومطابخ العلا التراثية» عند دوار القلعة في الحميدية، و«مطعم الحدائق التراثية» في قرية العلا التراثية بالسخيرات. فإذا بحثت عن «التراثية» فهذان هما المقصودان غالبًا.
ولمن يبحث عن الأكل التقليدي عمومًا أضفنا ثلاثة أماكن أخرى: طوفرية ومطعم ومطبخ قصر العلا لأطباقهما السعودية، وخونتوس لمبانيه التقليدية المرمّمة. وللقائمة الأوسع راجع مطاعم العلا.
مطعم سعودي تقليدي يقدّم أطباقاً محلية منها الجريش والمرقوق والقرصان والمنسف، وفيه جلسات أرضية على الطريقة العربية. يقع عند دوار القلعة في حي الحميدية.
هو المطعم الذي يحمل «التراثية» في اسمه، بجلسات أرضية على الطريقة العربية. تفاصيله في القسم التالي.
مطعم عائلي في قرية العلا التراثية بحي السخيرات يقدّم أطباقاً سعودية وهندية وصينية وشامية ومأكولات بحرية، وفيه غرف خاصة للعائلات.
في قرية العلا التراثية بالسخيرات، وفيه غرف خاصة للعائلات بحسب دليل ابن بطوطة ترافل. قائمته أوسع من السعودي، وتشمل أطباقًا هندية وصينية وشامية ومأكولات بحرية.
مطعم سعودي في بيت قروي بالبلدة القديمة عند أقدام قلعة العلا، يقدّم وصفات سعودية تقليدية منها الكبسة بنكهة برتقال العلا وحلوى أم علي. ورد بين مطاعم «بيب غورماند» في دليل ميشلان السعودية 2026. يستقبل الزوار دون حجز، والحجز المسبق أفضل.
وصفات سعودية تقليدية في بيت قروي بالبلدة القديمة، ومن فئة «بيب غورماند» في دليل ميشلان 2026 (فئة للمطاعم الجيدة بسعر معتدل). لا يقبل البطاقات بحسب ميشلان.
قاعة طعام شعبية على نمط القرية تقدّم أطباقاً سعودية بتأثيرات شرقية، منها السمك المقلي بصلصة هندية والدجاج كاملاً أو نصفاً، ويقدَّم الطعام على مفرش ورقي. مصنّف «مختار» في دليل غو وميّو السعودية 2026.
قاعة طعام شعبية بأطباق سعودية، وصنّفها غو وميّو 2026 «مختارًا»، وهي في الحي نفسه الذي فيه مطعم الحدائق التراثية.
مطعم داخل فندق دار طنطورة في البلدة القديمة، يصفه دليل ميشلان بأنه شرق أوسطي بإلهام إسباني في مبانٍ تقليدية مرمّمة، ويقدّم المزة الشامية والخبز وأطباق الإفطار. ورد بين مطاعم «بيب غورماند» في دليل ميشلان السعودية 2026.
ليس مطعمًا تراثيًا بالمعنى الحرفي، فمطبخه شرق أوسطي بإلهام إسباني، لكنه في مبانٍ تقليدية مرمّمة بالبلدة القديمة، وهو من «بيب غورماند».
شارك الدليل
العلا
مطاعم العلا بين بيوت البلدة القديمة ووادي عشار وقاعات السخيرات الشعبية. اخترنا 11 مطعمًا، خمسة منها في دليل ميشلان السعودية 2026، مع العناوين والساعات وشروط الحجز.
كوفي شلال العلا مقهى بين الصخور تصل إليه مشيًا عبر ممر ضيق، و«شلال» اسم مكان لا شلال ماء. نشرح الوصول، ونضيف خمسة كافيهات في العلا تجمعها معه في يوم واحد.
استراحة العلا للإيجار اليومي تجدها غالبًا داخل مزارع النخيل في حي قراقر. اخترنا لك سبع وحدات بمساحاتها ومرافقها، مع نصائح عن رقم الترخيص وشروط الحجز وأوقات الدخول والخروج.
